Docinho de batata doca

Ingredientes:
-1kg de batata 
-800 gramas de açúcar
-1 gelatina de sabor 
-1 gelatina sem sabor
-250 ml de leite

Modo de preparo:
Cozinhar as batatas, descascar e esmagar. Colocar em uma panela as batatas, as gelatinas, o leite e o açúcar, misturar tudo. Leve ao fogo mexendo sempre até ver o fundo da panela, bem firme despeje em uma forma untada e leve a geladeira. Quando estiver frio retire da forma, corte em quadradinhos, passe no coco e sirva
Observação:procure usar as gelatinas sempre da mesma cor.

Enviada por Artur L Bonatto