Rapadurinha de São João

Ingredientes:

·                     500g de amendoim (1 pacote)

·                     500g de bolacha tipo Maria

·                     2 latas de leite condensado

·                     2 colheres de achocolatado em pó

·                     manteiga para untar a forma

Modo de preparo:

1º Torre o amendoim e retire a casca.

2º Triture as bolachas no liquidificador.

3º Numa vasilha grande, coloque a "farinha" da bolacha, as duas latas de leite condensado e as duas colheres de achocolatado em pó.

4º Com o auxílio de um rolo de massa, triture levemente o amendoim torrado e já sem casca. Junte os outros ingredientes até que se tornem bem homogêneos.

5º Unte uma forma com manteiga, espalhe a mistura e leve para a geladeira por algum tempinho. Corte em pedacinhos e sirva.

Dica

Se quiser pode ser usada a metade da bolacha tipo Maria comum e a outra metade de chocolate.

Enviada por João Pedro V Sasso